Dumitru Pistol este medic veterinar și crescător de animale de 25 de ani, în Giulvăz județul Timiș. Deține 100 de vaci, dintre care 70 mulgătoare, rasa Bălțata românească. Pe lună produce până la 25.000 de litri de lapte, dar din cauza unei anomalii a pieței greu de acceptat, de un deceniu, el vinde laptele cu același preț, puțin peste un leu.
Drumul spre succes în agricultură
”De 10 ani eu dau laptele cu 1,35 lei. Atunci era o valoare bună, dar acum a scăzut mult, în timp ce toate prețurile au crescut, inclusiv creditele pe care le-am făcut. E foarte aiurea! Și celui care lucrează la fermă îi dau mult mai mult. Dacă atunci îl plăteam cu 50 de lei acum îi dau 200 lei.”, atenționează Pistol. Se pare că nu e nimic de făcut, fiindcă fermierii sunt slabi, dezorganizați și nu au nicio pârghie să influențeze piața și să îi preseze pe procesatori să le plătească mai mult. ”Nici eu nu îmi explic de ce a rămas prețul acesta, dar cel care pierde mult este producătorul de lapte. Oricum procesatorilor nici nu le pasă. Îți spun în față: ”Nu îți convine, du-te la altă firmă!”. Unde, de fapt, este același preț”, spune fermierul. Care este pierderea? ”De exemplu, în loc să îmi cumpăr un tractor la 10 ani, nu îmi mai iau nimic. Trebuie să fiu foarte atent să nu îl stric pe cel care îl am, fiindcă pot rămâne fără bani să îl repar”, mai spune Pistol.
Cu toate acestea, el a încercat să modernizeze ferma. În urmă cu 10 ani, nu producea 25.0000 de litri de lapte pe lună, ci numai 10.000 – 20.000 de litri. Cum a reușit să evolueze? În primul rând, prin însămânțări artificiale cu rase superioare,